Odborníci tvrdí, že středomořská strava by mohla být ideální pro optimální ochranu před sluncem

Podávejte rajčata.



Fotografie: Shutterstock

Jedna z největších zbraní v dermatologickém arzenálu, opalovací krém je zásadním krokem v každém rutina péče o pleť . Jeho výhody jsou funkční i kosmetické. Nejenže pravidelná aplikace opalovacího krému snižuje riziko pro rakoviny kůže jako je bazaliom a melanom, také zabraňuje rozvoji těchto charakteristických znaků stárnutí jako jaterní skvrny, jemné linky a vrásky, podle Skin Cancer Foundation. Ale slathering na Coppertone není jediný způsob, jak se tomu můžete vyhnout poškození sluncem . Možná vás překvapí, že vaše strava také hraje významnou roli ve zdraví pokožky. Jíst, abyste si udrželi mladistvý vzhled, v podstatě spočívá v tom, abyste zůstali dobře hydratovaní… a měli zdravou, většinou plnohodnotnou stravu – [a] převážně rostlinnou stravu, na rozdíl od snahy pít a doplňovat si cestu ke zdraví, Dr. Doris Dayová, MD , dermatolog s certifikací a klinický docent dermatologie na Langone Medical Center na New York University, říká TZR.

vrstevník Dr. Day Dr. Rajani Katta, MUDr , certifikovaný dermatolog a bývalý profesor dermatologie na Baylor College of Medicine, rozebírá vědu za tímto tvrzením. Potraviny, které obsahují antioxidanty , látky, které zahrnují vitamíny, minerály a fytonutrienty, mohou kompenzovat škodlivé účinky UV záření tím, že podpoří přirozenou obranyschopnost vaší pokožky, říká Dr. Katta pro TZR. [T]kůže je neustále ... vystavena hrozbám, ať už je to UV záření, znečištění nebo tělesné procesy, takže existují všechny tyto složité systémy, které jsou navrženy tak, aby tyto hrozby v průběhu dne neutralizovaly, Dr. Katta říká. A jedním z těchto systémů je, že ve skutečnosti máme spoustu antioxidantů, které jsou neustále jen ve vrstvách naší kůže.





Shutterstock

Když sluneční paprsky dopadnou na vaši pokožku, spustí produkci volných radikálů, vysoce reaktivních molekul, které mají jeden nebo více nepárových elektronů. Jakmile volné radikály dosáhnou kritického množství, katalyzují chemické řetězové reakce, které mohou způsobit předčasné stárnutí a nemoci, jako je rakovina, srdeční choroby a artritida, podle článku z roku 2010 zveřejněného v recenzovaný vědecký časopis Recenze farmakognosie . V procesu také propagují zánět , systémová imunitní odpověď, která může mít podobně negativní účinky, říká Dr. Katta.



Naštěstí se antioxidanty specializují na zabránění volným radikálům způsobovat buněčnou zkázu. Zatímco vaše tělo produkuje látky přirozeně, konzumace potravin bohatých na ně doplňuje jeho stávající zásoby. To znamená, jaké potraviny to jsou? Ovoce a zelenina jsou vždy sázkou na jistotu, říká Dr. Katta. Jsou spolu s bylinkami a kořením jedny z nejúčinnějších zdrojů antioxidantů, říká. Vezměte si například rajčata. Jedna studie z roku 2001 zjistili, že lidé, kteří konzumovali 40 gramů rajčatového protlaku každý den po dobu 10 týdnů, byli na konci odolnější vůči spálení sluncem než na začátku, a to díky zvýšení hladin fytonutrientu lykopenu v krevním séru. v kurkuma kurkumin poskytuje podobné výhody; v zelený čaj katechiny; v malinách kyselina ellagová; v červených hroznech, resveratrol.

Měli bychom tedy do svého jídelníčku začlenit více všeho výše uvedeného. Co jiného? Kromě toho opravdu přemýšlím o ... potravinách bohatých na vitamín C jako citrusové plody a červené papriky a potraviny bohaté na vitamín E. jako mandle a ořechy, říká Dr. Katta. Dr. Dayová doporučuje jíst produkty, které jsou v sezóně.



Takže na podzim máme rajčata, máme granátové jablko, máme tykve . Jsou úžasné pro pokožku, říká. Jsou nabité celou řadou antioxidantů, od vitamínu C po vitamín A a draslík [a] hořčík. Všechny tyto prvky jsou důležité.

Klasická středomořská strava vám také poskytne všechny antioxidanty, které potřebujete, říká Dr. Day. Tak pojmenovaný, protože klade důraz na přísady běžně se vyskytující v tradičních regionálních jídlech; dieta je těžká na rajčata, olivový olej, tučné ryby, ořechy a semena a zaměřte se na slazené nápoje, rafinované sacharidy, nasycené tuky a červená masa , podle American Heart Association . Několik z nich bylo spojeno se zvýšeným rizikem jednoho nebo více druhů rakoviny.

[E]dokonce i občasná sklenička červené víno tam byl vhozen jako potenciálně užitečný. To je tak trochu nejošklivější, protože nevím, jestli z červeného vína opravdu přijímáte dostatek antioxidantů, ale víte, cokoli. Užijte si trochu zábavy, říká Dr. Day se smíchem.

Jíst potraviny bohaté na antioxidanty však nošení nenahradí opalovací krém každý den. Požírání malin a červené papriky nemůže vaši pokožku imunizovat vůči negativním následkům UV záření vystavení.

Takže nemůžete nahradit opalovací krém doplňky nebo potravinami, ale můžete zvýšit výhody, říká Dr. Day. [E]i když děláte skvělou ochranu před sluncem, stále dochází k nějakému poškození – jako, prostě neexistuje způsob, jak se tomu vyhnout. Můžete však pomoci chránit se před poškozením a dokonce některé z nich zvrátit pomocí správných doplňků a stravy. Získávání dostatek spánku , říká, je také nezbytný pro zdraví pokožky.

S horkým létem vaxu v plném proudu budete chtít vypadat – a samozřejmě se i cítit – co nejlépe. Marnivost je koneckonců mocný motiv. S ohledem na to dodržujte rady Dr. Day a Dr. Katty. Dělejte saláty. Grilujte ryby. Uvařte zelený čaj. A mezi tím se nezapomeňte namazat opalovacím krémem.

Studie a odkazované zdroje:

Nadace pro rakovinu kůže. (2019, 10. ledna). Photoaging: Co potřebujete vědět o jiném druhu stárnutí. https://www.skincancer.org/blog/photoaging-what-you-need-to-know/

Nadace pro rakovinu kůže. (Aktualizováno 2021, 13. ledna). Fakta a statistiky rakoviny kůže. https://www.skincancer.org/skin-cancer-information/skin-cancer-facts/#aging

Stahl, W., a kol. (2001, květen). Dietní rajčatová pasta chrání před erytémem způsobeným ultrafialovým světlem u lidí. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1093/jn/131.5.1449

Redakce American Heart Association. (Recenzováno 2020, 9. ledna). Co je to středomořská strava? Americká kardiologická asociace. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/mediterranean-diet

Lobo, V., a kol. (2010, říjen). Volné radikály, antioxidanty a funkční potraviny: Vliv na lidské zdraví. Recenze farmakognosie, https://doi.org/10.4103/0973-7847.70902