Udělejte svůj jídelníček šetrnější k životnímu prostředí tím, že uděláte jednu věc

@sunpotion

Stále více lidí si začíná uvědomovat, jak by jejich každodenní praktiky mohly ovlivnit planetu – od toho, jak upravují své skříně, až po to, jaké čisticí prostředky používají k úklidu. Dává pouze smysl, že tento druh vědomí měl také velký dopad na wellness průmysl, což lze pozorovat zejména v nedávné trend udržitelné a ekologické výživy.



Zdálo by se, že udržitelnost a výživa jdou ruku v ruce, ale nebylo tomu tak vždy. Tato běžná mylná představa pochází z greenwashingu v průmyslu, jak tvrdí Sara Marino, certifikovaná specialistka na přírodní zdraví a expertka na zelený život ve společnosti Tree Hugger v podpatcích , vysvětluje. „Při nakupování wellness produktů a s ohledem na udržitelnost musí spotřebitelé dělat domácí úkoly,“ říká. „Bohužel, protože se jedná o vysoce neregulované odvětví, značky mohou svou reklamu „zelenat“ a používat tato módní slova, která vidíme, aby zákazníci věřili, že produkt je zelenější a udržitelnější, než ve skutečnosti může být. A většina je šokována, když zjistí, že v této oblasti existuje jen velmi málo předpisů.“

Naštěstí jich pár je mikro-návyky můžete přijmout, abyste zajistili, že vaše konzumace určitých potravin, doplňků a dalších bujarých přísad bude co nejudržitelnější. „Tento posun ve spotřebitelském chování je obrovskou výhrou pro společnosti, které propagují wellness a to, čemu říkáme „kvalita před kvantitou,“ říká Erika Wongová, registrovaná dietoložka, výživová poradkyně a hlavní vývojářka receptur pro udržitelnou společnost s mořskými plody. PureFish . 'Tito informovanější spotřebitelé požadují více informací, transparentnost a méně zpracování potravin a společnosti, které reagují, zaznamenávají skvělé výsledky.'





Co tedy potřebujete vědět, abyste byli uvědomělejším spotřebitelem? Před námi najdete tipy od Marina, Wonga a dalších odborníků na výživu, které vám umožní předělat váš jídelníček tak, aby byl udržitelný jako váš nově vylepšený šatník.

Zahrnujeme pouze produkty, které byly nezávisle vybrány redakčním týmem The Zoe Report. Můžeme však obdržet část prodeje, pokud si produkt zakoupíte prostřednictvím odkazu v tomto článku.



Trendy udržitelné a ekologicky šetrné výživy: Transparentnost přísad

Možná už víte, že si máte dávat pozor na termíny jako „organický“, „bez pesticidů“ nebo „udržitelně pěstovaný“, pokud jde o nakupování produktů a připravených potravin, ale dělat si domácí úkoly při nákupu doplňků je stejně důležité. „Prvním aspektem je vždy získávání zdrojů,“ říká Dr. Olivia Audrey , certifikovaný naturopatický lékař, autor a řečník. 'To znamená, že existuje jasná a zřejmá linie původu produktu, stejně jako v ideálním případě krátký seznam složek, který vám dá vědět, že produkt nebyl synteticky změněn na úroveň jiných produktů, které mohou být konkurenty.'

Podle Wonga je sledovatelnost klíčová, ať už nakupujete rostlinné nebo živočišné produkty. „Abyste byli skutečně udržitelní, musíte vědět, kde, kdy a jak je u každého produktu a jakých procesů, pokud nějaké existují,“ říká. 'S plnou sledovatelností můžete získat každý produkt zpět k tomu, jak byl vypěstován, jaké vstupy byly použity [a] jak byl sklizen.' Například Sun Potion nabízí superpotraviny a bylinky, které byly divoce vytvořeny pro minimální zásahy, a PureFish zajišťuje mořské plody z udržitelných zdrojů.



Sluneční lektvar Chaga 45 $ Podívejte se na sluneční lektvar PureFish Omega Box 250 $ Zobrazit na PureFish

Udržitelné a ekologické trendy výživy: Ekologické balení

Něco, o čem jste možná méně přemýšleli o balení vašich potravin a výživových produktů. „[Když] se podíváme na věci, jako jsou obaly, neměli bychom [pouze] používat recyklované materiály, ale také biologicky rozložitelné materiály,“ říká Dr. Audrey. 'S nedávným pokrokem ve vědě za posledních několik desetiletí se to stává stále více standardem v odvětví wellness.'

A Wong souhlasí. „Pokud jde o balení, většina společností se drží současného stavu a nakupuje běžná řešení, jako jsou standardní kartonové krabice a polystyrenová izolace pro přepravu potravin,“ dodává. 'Ale i když máte ten nejudržitelnější produkt, když ho dáte do 'neudržitelného' balení, jdete zpět.'

Bansari Acharya RDN, registrovaný dietolog a odborník na výživu, navrhuje, abyste si položili otázku, zda lze obal před nákupem znovu použít – nebo zda je třeba jej jednoduše vyhodit. Jedním snadným příkladem je výběr skleněných obalů před plastovými, ale některé společnosti jdou ještě o krok dále s bezodpadovými obaly. Semínko je toho skvělým příkladem, když při přepravě produktů používá kompostovatelné podnosy a dokonce nabízí náplně do sklenic namísto zasílání úplně nových s měsíčními objednávkami.

Planet Protein Inc. Čokoláda Magic Organic Zero Waste Vegan Protein Powder $ 58,99 $ 55,99 Podívejte se na Planet Protein Seed DS-01 Daily Synbiotic $ 49,99 See It On Seed

Trendy udržitelné a ekologicky šetrné výživy: Energie

Další otázkou, kterou si musíte při nakupování položit, je: „Bylo při výrobě produktu potřeba hodně energie?“ podle Acharya. Volba zboží z domácích zdrojů, pokud je to možné, je jedním ze způsobů, jak tuto uhlíkovou stopu minimalizovat, a můžete to udělat nákupem na místních farmářských trzích nebo využitím doručovacích služeb, které spolupracují s farmami ve vaší oblasti. Ale kromě vašich produktů, masa, ryb a mléčných výrobků, možná budete chtít také prozkoumat malé místní společnosti vyrábějící potraviny a doplňky, protože pravděpodobně spotřebují výrazně méně energie než jejich konkurenti z masové výroby.

Farma Fresh to You Mix ovoce a zeleniny Box vidět na farmě čerstvé pro vás Clare V. Saturday Tote $75 See It On Clare V.